“牛肉能為人體提供非常豐富的蛋白質，並且它含有多種的氨基酸，它的氨基酸比例與人體比較接近一些，也更容易吸收，因為它含豐富的蛋白，所以它對於增長肌肉、增長力量特別有效，對於健身的人一般建議提高這種蛋白的含量，從而能夠使我們的肌肉力量以及訓練能夠堅持更久，可以能夠增加免疫力，促進滋生蛋白的新陳代謝，並且它能夠緩解訓練後的肌肉緊張。我女兒小時候學舞蹈，舞蹈老師就說你儘管給她吃牛肉，多吃些，所以這個飯就是她的牛肉餐其中之一了😂。”
1、準備好以上食材，青紅辣椒、洋蔥切末，大蒜切片、生薑切絲待用。
2、牛肉用過濾水浸泡15分鐘左右後清洗乾淨，擠幹水分加入調味料、黑胡椒粉研成磨粉，加入薑絲攪拌均勻放一旁醃製待用。
3、土豆切小塊後和大米一起洗淨後，加入幾滴食用油攪拌均勻再加入適量開水上鍋蒸（我是用高壓鍋蒸的哈，上氣後定時十分鐘蒸。其實你們也可以用電飯煲來操作（藜麥你們隨意，可以不加）
4、等氣閥回落後開啟蓋子加入醃製好的牛肉，青紅椒末，洋蔥末、大蒜片、再蓋上蓋子，這時蓋子就不要扣緊了哦，蓋上蒸3分再鍾燜一會，出鍋前淋上少量麻油即可。
5、出鍋前淋上少許麻油，簡單又好吃，關鍵是蒸的營養保留更多哦。（真功夫不是有句標語麼～營養還是蒸的好😃）
6、攪拌均勻，一碗大人小孩都喜歡的土豆蒸牛肉飯來啦😂😂
1、土豆切塊後和大米再一起沖洗是洗掉切時所流出來的多餘澱粉，沖洗後米飯會更好吃。
2、如果你也是和我一樣用高壓鍋蒸的，記得放入牛肉後就不要把高壓鍋蓋緊了哈。
千里飄香谷
