1、成品圖。
2、山芹菜適量,水開焯煮30秒撈出,過冷水,攥出多餘水分,切末。
3、雞蛋適量煎熟,韭菜適量切好。
4、加入適量鹽,十三香,耗油,餡料拌好備用。
5、麵粉500克,開水適量,面和好,醒一會。
6、面醒好,取適量麵糰,擀圓坯。
7、包入適量餡料。
8、邊緣捏好。
9、鍋裡適量油,中小火烙制。
10、兩面金黃,熟了出鍋。
11、成品圖。