1、青菜豆腐乾肉糜麵粉酵母
2、肉糜放入鍋中豆腐乾洗淨切小丁放入鍋中
3、鍋中放水煮開青菜洗淨,鍋中水開後放入青菜燙一下
4、燙好的青菜瀝乾水把青菜剁碎放入鍋中
5、放少許鹽
6、再放少許生抽攪拌
7、這是拌好的餡備用
8、麵粉、酵母和水攪拌,揉成光滑的麵糰發酵
9、發酵至2到2.5倍
10、把麵糰分成10小團
11、把麵糰壓扁放上菜肉餡
12、揉成折收囗
13、做好的饅頭醒30分鐘
14、蒸鍋放水煮開水開後放入醒好的饅頭加蓋大火煮30分鐘
15、30分鐘後出鍋