雙椒玉米土豆餅怎麼做|雙椒玉米土豆餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒玉米土豆餅的做法步驟

• 1、準備好所需用的食材。

• 2、土豆削去外皮後洗淨切成小丁，青椒、紅椒剖開去掉裡面的籽，洗淨切粒。

• 3、把土豆丁、甜玉米粒放入到攪拌機中，加入少許清水攪打成糊狀待用。

• 4、雞蛋打入碗中攪散。

• 5、再加入攪打好的玉米土豆糊並攪拌均勻。

• 6、加入麵粉，並放入適量調味鹽、少許黑胡椒粉、姜蔥蒜粉攪拌均勻。

• 7、放入青椒粒、紅椒粒。

• 8、攪拌成均勻稍稠且可流動的麵糊狀。

• 9、燒熱平底煎鍋，到入少許玉米油抹開。

• 10、將麵糊慢慢到入鍋中，再輕輕晃動鍋身，使麵糊均勻地攤開成厚薄一致的圓餅。

• 11、開小火煎至麵糊凝固定形後，再翻面煎另一面，煎至兩面金黃就可以出鍋了，吃時切成小塊即可。