“在農村,玉米一直作為“飼料”存在。
當然,這只是以前的觀念。
現在,粗糧可別提多受歡迎了。
紫薯、紅薯、南瓜、各種豆豆、糙米、玉米。。。。都是餐桌上的貴客啊。
就說這玉米吧,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中還含有的核黃素、維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。不僅如此,玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。
玉米玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,能起到使面板細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,對痘痘肌膚有相應的調節作用。
開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等適合用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便祕、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。
不得不說,這是當之無愧的天然“抗衰劑”!”
1、玉米粒完整地剝下來,用淡鹽水浸泡片刻,洗淨備用。我拍照片的時候,玉米還沒來得及洗;
2、青椒去蒂去籽,洗淨後,切成青椒丁;
3、甜椒用同樣的方法,洗淨切丁備用;
4、鍋置火上,燒熱後,倒入適量植物油燒熱;放入花椒,小火煸香;
5、放入玉米粒,大火翻炒;
6、玉米粒炒至8分熟後,放入青椒丁、甜椒丁,繼續翻炒;
7、調入適量白砂糖,翻炒均勻;
8、調入適量生抽;
9、食材都熟了之後,調入適量鹽;
10、調入適量雞精;
11、翻炒均勻,關火,起鍋。
1、玉米最好現吃現剝,如果剝下來的玉米不能立即使用,就用保鮮袋紮緊,放入冷凍室儲存;