土豆絲玉米饃怎麼做|土豆絲玉米饃的做法

“這幾天一直都在吃摻有玉米麵的麵食，蒸饅頭、做花捲、烙餅，尤其是烙餅做得次數就更多了，這都要歸功於我兌換的雙菱牌全自動電餅鐺。這個電餅鐺功能很多，操作簡單方便，是製作美食不可或缺的工具。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆絲玉米饃的做法步驟

• 1、稱量好麵粉和玉米麵

• 2、加酵母粉和水和成軟硬適中的麵糰

• 3、餳發至2倍大小

• 4、面板上排氣分割滾圓

• 5、輕輕按扁

• 6、預熱電餅鐺擺上生胚

• 7、烙至兩面焦黃烙熟備用

• 8、土豆去皮切絲清水沖洗兩遍

• 9、蔥花爆鍋倒入土豆絲翻炒

• 10、烹入生抽、加少許鹽翻炒均勻

• 11、臨出鍋時撒少許香菜

• 12、翻炒均勻

• 13、將玉米餅從中間切開（不要切斷），然後把炒好的土豆絲裝入其中，簡易菜夾饃做好了。

小竅門

麵粉和玉米麵的比例可依據自己的喜好來定。