番茄榨菜雞蛋麵怎麼做|番茄榨菜雞蛋麵的做法

“很喜歡番茄雞蛋面，常吃不厭。這次做番茄雞蛋麵，加了榨菜絲，更是美味。也更加喜歡。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄榨菜雞蛋麵的做法步驟

• 1、番茄、榨菜洗乾淨。備好掛麵、雞蛋

• 2、榨菜切成絲

• 3、榨菜絲放到水中洗一洗，降低鹹度

• 4、番茄切碎

• 5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後番茄入鍋炒

• 6、榨菜入鍋炒

• 7、加適量水，掛麵入鍋

• 8、打入雞蛋，蓋上鍋蓋煮，煮至食材熟關火

• 9、盛出享用

小竅門

1、榨菜比較鹹，要洗一洗或是浸泡一會兒再入鍋。
2、榨菜既鹹又有味道，不必再加其他調味品。