黑芝麻鹽兒餅的做法 補血補鈣的家庭必備主食——黑芝麻鹽兒餅 黑芝麻鹽兒餅怎麼做

“中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。如黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。既然它有這麼多的好處，我今天就利用黑芝麻製作一款餅，希望大家喜歡：”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻鹽兒餅的做法步驟

• 1、將麵粉300克倒小盆中，夏天溫熱水就行，約160克。

• 2、和成麵糰，放保鮮袋裡面醒面一個小時（面多醒一會特軟）。

• 3、分成兩個大劑子。

• 4、案板抹適量的油或者撒少許麵粉，將劑子擀成長方形，表面抹油，撒適量的鹽和黑芝麻。

• 5、如圖卷好。

• 6、按扁擀成餅狀。

• 7、鍋里加適量植物油，五成油溫，將餅放入，小火。烙兩面金黃，熟了就可以了。

• 8、放案板上，切塊食用。

• 9、裝盤

小竅門

不喜歡大餅的，可以製作幾張小點的餅，大小自己掌握。