1、和麵水:取一碗水放白糖酵母,拌勻和麵。和好的面醒幾分鐘揉下。
2、取一面團,手按下捏成餅狀。
3、開始包餡。(饅頭,包子皆可)。
4、包好,放蒸籠發到兩倍大,蒸十分鐘即可。(蒸好後不要立即揭蓋子,悶個幾分鐘,放在盆裡蓋著)。
5、成品。