關於酸菜鴨血湯的最正宗做法的知識

“一道簡單的家常湯菜。營養豐富，可以清除體內的毒素以及補血。”食材明細主料鴨血（一盒）韭菜（一把）酸菜（一片）輔料小蔥（少許）大蒜（2瓣）調料鹽（少許）芝麻油。（1/3匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

酸菜是經過複雜工藝做成的醃製鹹菜，世界這麼大，掌握製作酸菜技術的地區並不多，主要是我國的東北、四川、雲南、貴州地區和德國，那麼問題來了，哪裡的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪裡的酸...

“一款非常開胃、非常簡單的湯，天氣涼了，喝一碗，非常舒服！”食材明細主料鴨血（適量）輔料酸菜（適量）粉絲（適量）泡椒（少許）花椒（少許）蔥（少許）姜（少許）配料食鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）開水（適量）酸辣（口...

食材明細主料老鴨（一隻）蔥（適量）姜（適量）大棗（適量）輔料調料（一包）花椒（適量）枸杞（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨，宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥...

食材明細主料鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料木耳（適量）調料黑椒酸辣湯調料（1袋）料酒（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨血湯的做法步驟1、雞血雞蛋酸辣湯調料準備，木耳泡發。2、鴨血切塊，雞蛋...

“可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明細主料火鍋底料（300g）麻辣魚調料（150g）蒜苗（100g）黃豆芽（150g）輔料鴨血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）萵筍（350g）黃喉（250g）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料（2-3人份）瀨粉（2小扎）菠菜（3棵）鴨血（1盒）蝦仁（6個）輔料酸菜（適量）油（1大匙）調料鹽（1茶匙）雞粉（1茶匙）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鴨血瀨粉的做法步驟1、菠菜洗淨。2、自家醃的酸菜...

“這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裡糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是：爽。”食材明...

酸菜魚屬四川菜系，以鮮草魚為主料，配以一些配菜而完成。酸菜魚不僅僅在四川受歡迎，其實在很多地方都是一道非常受歡迎的菜系之一。它的口味獨特，魚的鮮味搭配四川的酸菜，獨特的口感讓人流連...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小...

“一款酸辣美味、滑嫩爽口的快手湯。取材隨意，簡單快捷。調味以胡椒粉、陳醋為主。”食材明細主料鴨血（100克左右）輔料墨魚丸（少許）豆腐皮（少許）調料鹽（適量）薑末（少許）蒜蓉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少...

食材明細主料鴨血（1盒）紅薯粉絲（適量）酸菜（適量）輔料生薑（適量）植物油（適量）香醋（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）香菜（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）酸菜鴨血粉絲的做法步驟1、粉絲提前放入開水鍋中煮發或...

食材明細主料鴨血（適量）豆腐（適量）黑木耳（適量）雞蛋清（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）香油（適量）雞精（適量）蔥花（適量）水澱粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣鴨血豆腐湯的做法步驟1、原...

“很美味的一碗粉絲湯，自己在家做，簡單，食材還可以隨意新增哦，酸酸的微辣，太爽了。”食材明細主料粉絲（一個）鴨血（適量）輔料酸菜（少許）酥豌豆（少許）黃豆芽（少許）白切護心肉（少許）香菜（少許）蔥花（少許）薑絲（少...

夏天到了，天氣酷熱難耐，人們想著哪些食物能為人們去除生活的乏味，為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來說一說貴州酸湯魚哪裡最正宗？一、貴州酸湯魚哪...

“鴨血嫩滑，菜心清甜，簡單快手。”食材明細主料鴨血（適量）菜心（4棵）輔料薑絲（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）油（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血菜心湯的做法步驟1、備食材，菜心清洗幹...

“清淡可口，簡單快手，家常菜式。”食材明細主料白菜（少許）鴨血（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）鹽（少許）油（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜鴨血湯的做法步驟1、白菜。2、鴨血(...

食材明細主料鴨血（適量）酸菜（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）芹菜（適量）花椒（適量）配料味精（適量）雞精（適量）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鴨血的做法步驟1、準備蒜丁，生薑切成絲，酸菜，鴨血切...

食材明細主料鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料泡椒（3個）調料醋（5ml）鹽（3g）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨血雞蛋湯的做法步驟1、鴨血，泡椒雞蛋準備。2、鴨血切塊，泡椒切碎。3、鍋中燒水，同時雞蛋加...

食材明細主料鴨血（1塊）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）清水（適量）香醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒鴨血的做法步驟1、熱鍋熱油。2、放入蔥姜，炒香。3、放入酸菜，翻炒...

食材明細主料鴨血（360克）大白菜（330克）輔料酸辣湯料（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜鴨血酸辣湯的做法步驟1、食材：鴨血、大白菜（已清洗切開）、酸辣湯料。2、將鴨血拆開包裝放在案...

“今天北京迎來了入冬的第一場雪，夾雜著寒風，體感很冷！忙碌的星期一，總算過去了！晚餐想吃的熱乎的，恰好在某寶購買的酸菜，剛剛到！酸菜鴨血粉條湯！哈哈哈！想著想著不禁嚥了下口水！”食材明細主料寬...

食材明細主料鴨血（兩碗）韭菜（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鴨血湯的做法步驟1、準備:韭菜，鴨血。2、用刀將鴨血劃成厚片。3、...

食材明細主料鴨血（360克）酸菜（185克）輔料腐竹（60克）火腿腸（2根）剁椒（適量）調料味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜燒鴨血的做法步驟1、食材：鴨血、酸菜、腐竹（已提前泡發）、火腿腸。2、...

四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...