1、烏雞蛋洗淨煮熟。
2、過冷水。
3、黃瓜洗淨。
4、拍一下切塊。
5、裝盤裡。
6、大蒜切末。
7、放碗裡。
8、放食鹽。
9、放雞精。
10、放陳醋。
11、放生抽。
12、放香油攪拌至顆粒溶化。
13、雞蛋去殼掰成塊,放黃瓜上。
14、澆上料汁即可。