“適合早餐或素食者”
1、幹螺旋意粉先用水煮4~6分鐘,軟硬視自己口味喜歡,撈出籬幹。番茄切粒,洋蔥、韭菜切條
2、熱鍋下油,打入雞蛋炒散,加入番茄粒炒軟
3、加洋蔥、韭菜翻炒開始變色加入意粉炒均。撒入鹽粉調味上碟。喜歡酸點的可以在炒番茄時加幾滴白醋或加點番茄沙司。