西葫蘆素炒粉絲怎麼做|西葫蘆素炒粉絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆素炒粉絲的做法步驟

• 1、粉絲放入冷水中泡軟。

• 2、泡髮香菇木耳海米各適量。

• 3、將各種食材切絲備用

• 4、熱鍋加適量的油，先放入胡蘿蔔過油煸炒，接著放香菇木耳海米翻炒均勻。

• 5、倒入西葫蘆，加適量鹽繼續翻炒

• 6、倒入泡發好的粉絲，先別攪動，倒入一點水稍稍的悶一會。

• 7、將粉絲翻炒均勻，加入適量的雞粉。

• 8、關火起鍋裝盤，這是一人份的量，正好一盤。

小竅門

粉絲用冷水泡發口感好，比較筋道些。