黑椒牛肉丸炒意粉怎麼做|黑椒牛肉丸炒意粉的做法

“家婆給了一包黑料汁，正在苦惱怎麼解決，想到還是做意粉比較搭，有點辣辣的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒牛肉丸炒意粉的做法步驟

• 1、先擦意粉煮熟透，加多點水，加點鹽一起煮，意粉比較硬，要煮久一點。

• 2、煮熟透後加冷水洗泡一下備用。

• 3、把所有材料都準備好，如圖。

• 4、平底鍋燒熱，放入黃油融化。

• 5、放入紅蔥頭爆香。

• 6、放入青菜，撒上黑胡椒碎，翻炒幾下，加點水。

• 7、放入黑料汁，繼續翻炒。

• 8、放入牛肉丸，放鹽。

• 9、牛肉丸熟透後放入意粉，讓意粉充分吸汁。

• 10、上碟，辣辣的很好吃。

小竅門

1、可以用洋蔥替代紅蔥頭，最好用青椒，因為家裡沒有，所以用別的青菜代替。
2、用平底鍋或者不粘鍋最好，意粉很容易粘鍋。