意式香腸炒蝴蝶粉怎麼做|意式香腸炒蝴蝶粉的做法

“這是一頓不中不洋的桌餐或午餐，洋腸子洋粉兒，但用的是中國的調料，經過這種不經意的結合，還真算是有頓好吃的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

意式香腸炒蝴蝶粉的做法步驟

• 1、開鍋把水燒開，放入蝴蝶粉，煮至熟透。

• 2、撈起，用冷水沖洗，濾水。

• 3、鍋放底油，加入紅蘿蔔片和香腸，煸出味來。

• 4、倒入蝴蝶粉，翻炒幾下。

• 5、加入西芹，加生抽1大匙、醬油膏1大匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/4小匙，翻炒均勻。

• 6、臨出鍋時加芝麻油1小匙，兜勻，出鍋，享用。Enjoy!

小竅門

一、醬油膏的味道比生抽厚重，炒時加了一大匙；

二、本人在烹調、烘焙等任何食物博文裡所用的勺子、匙子和量杯，均使用國際量具，並非我們平時在家裡或餐廳調和飲料和盛載食物所用的勺子和杯子，特此說明。