“肚子一餓,感覺什麼都好吃,用冰箱現有的材料,做了個不中不洋的炒意粉。”
1、先把意粉煮至熟透,撈起濾水,不要倒鍋的水;
2、利用鍋裡的水把玉米和青豆焯熟,撈起濾水備用;
3、開鍋升中火,放適量油,把切了粒的午餐肉爆香,盛起備用;
4、用爆午餐肉的油把玉米和青豆爆片刻;
5、倒入意粉和午餐肉,翻炒至幹水,加黑椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙和精鹽適量,兜均勻即可裝盤食用。
一、不喜歡虼油的童鞋可以不放蠔油,放一點甜麵醬、照燒醬也未嘗不可;
二、組織材料十分靈活,就您喜歡的材料去組織,如放青菜粒、紅蘿蔔、四季豆粒、豇呈豆粒都可以的。