“冬吃蘿蔔賽過吃人蔘,早飯用蘿蔔加雞蛋做成點心既美味又營養”
1、取150克長蘿蔔、雞蛋、小蔥
2、蘿蔔去皮刨成絲、小蔥切碎、打入雞蛋
3、加少量水拌勻
4、加麵粉調成麵糊,加鹽調味
5、平底鍋加熱加少許油,放入調好的麵糊,用勺子攤平
6、一面黃了後翻面再煎,同時將餅切成6小塊
7、另一面也煎黃後就可盛起了
這是3人的早餐量,麵粉、雞蛋、蘿蔔的量基本就是各1/3,加少量水是為了使麵糊不要太乾