雞蛋胡蘿蔔絲怎麼做|雞蛋胡蘿蔔絲的做法

“胡蘿蔔炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是胡蘿蔔和雞蛋，主要烹飪工藝是炒，胡蘿蔔富含維生素，營養價值高。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨去皮切絲。

• 2、雞蛋加幾滴料酒打成蛋液。

• 3、熱鍋燒油，油開時放入雞蛋液，剪好劃散盛出備用。

• 4、留底油，放入姜蒜片爆香。

• 5、放入胡蘿蔔絲超炒軟。

• 6、加入炒好的雞蛋翻炒均勻。

• 7、加鹽，雞精，生抽翻炒均勻，起鍋前放入蔥末。

• 8、成品圖。