茄汁牛肉飯怎麼做|茄汁牛肉飯的做法

“買了牛腩肉，給兒子做他最愛吃的茄子牛肉飯。年輕人現在也是忙忙碌碌的，需要補充體力，牛肉能強狀身體，補充體能。也適合年輕人吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁牛肉飯的做法步驟

• 1、牛腩切3釐米長的長方形塊。

• 2、涼水入鍋焯水去掉血沫

• 3、壓力鍋中燒開水，加入焯好的牛肉，放入薑片、辣椒及八角

• 4、加壓上汽後壓13分鐘，壓好的牛肉備用

• 5、西紅柿切塊，鍋中放少許油炒香洋蔥後放入西紅柿

• 6、西紅柿稍軟時放入胡椒粉，糖，鹽

• 7、待西紅柿很軟時放入番茄醬，

• 8、翻炒出紅油

• 9、倒入燉好的牛肉，湯也倒入

• 10、大火煮開後轉中火，燉15分鐘左右。

• 11、最後把蒸好的米飯盛入盤中，燉好的茄汁牛肉也盛入，搭配上幾朵焯好的西蘭花即可享用