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臘腸蘑菇披薩怎麼做|臘腸蘑菇披薩的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.12W
臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做

一直非常喜歡吃披薩,自己動手做的好處是可以隨意新增自己喜歡的食材,而且內餡很足。經濟又實惠,而且用料放心。關於內餡,沒有一成不變的固定模式,自己喜歡什麼就放什麼好了。

食材明細

主料
  • 馬蘇裡拉乳酪絲 (200)
  • 高筋麵粉 (100)
  • 低筋麵粉 (100)
  • 臘腸 (一根)
輔料
  • (110)
  • 酵母 (2)
  • 橄欖油 (10)
  • 蘑菇 (適量)
  • 青椒 (適量)
  • 洋蔥 (適量)
  • 玉米粒 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 小番茄 (適量)
配料
  • 細砂糖 (10)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

臘腸蘑菇披薩的做法步驟

  • 臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做 第2張

    1、餅皮原料備用。

  • 臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做 第3張

    2、內餡原料備用。

  • 臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做 第4張

    3、餅皮原料除橄欖油以外,倒入攪拌桶。

  • 臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做 第5張

    4、攪拌成鬆散狀,即可加入橄欖油。

  • 臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做 第6張

    5、和成具有延展性的麵糰。

  • 臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做 第7張

    6、蓋上保鮮膜,進行基本發酵60分鐘。

  • 臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做 第8張

    7、麵糰分成兩份,擀成直接和披薩盤底同樣大小的圓餅,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

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    8、玉米粒入開水焯熟,其它的原料切成均勻的小片。

  • 臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做 第10張

    9、披散盤底刷上一層油,餅皮移入披散盤內,底部用叉子均勻的戳些小洞。

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    10、餅皮底部均勻的刷上番茄醬。

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    11、均勻的撒上所有內餡原料。

  • 臘腸蘑菇披薩的做法 臘腸蘑菇披薩怎麼做 第13張

    12、再鋪上一層馬蘇裡拉乳酪絲。

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    13、烤箱預熱,上層200度,下層次220度。

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    14、12分鐘左右,即可出爐。