“說我是披薩狂，一點也沒有錯又來一個芝心披薩，第一次做的麵皮不是很拿手，這次有了上次的經驗，20步詳細圖跟大家分享啦。絕對私房啊，自創的，沒見過別人怎麼做芝心的，但個人認為這麼做是最讚的，還有沒有更讚的做法，大家一起來分享吧。”
1、用後油法，就是除了黃油外，按順序把純牛奶、全蛋液、鹽、幼砂糖、高粉、乾酵母粉全部倒入麵包桶內，啟動和麵程式。
2、至擴充套件階段，加入軟化好的黃油。再一次啟動和麵。
3、至完全階段後啟動發酵程式。
4、發酵至原來的二三倍大。
5、把發酵好的麵皮拿出來按壓幾下排氣後，分成一大一小的團，放在板上鬆馳15分鐘。
6、把大在團用擀麵杖擀成圓型狀。
7、烤盤塗上一層黃油。
8、把擀好的麵皮放入烤盤，做成披薩皮的形狀。
9、把小麵糰擀成薄薄的麵皮。
10、把芝士條放在薄面皮上。
11、包起來，把多餘的麵皮先切掉。
12、包好的芝士條。
13、再把芝士條切塊。（按這方法重複做夠芝心。）
14、用叉子在麵皮叉一些孔子。擺上芝心塊。
15、塗一層番茄醬或是披薩醬。
16、撒一些乳酪。
17、再放上一層蘑菇（蘑菇要用少許橄欖油先煎熟一下）。
18、再擺上培根和洋蔥絲、青椒絲。（培根、洋蔥絲、青椒絲要先煎熟炒斷生）。
19、最上層再鋪滿乳酪。
20、烤箱預熱180度，上下火，中層，烤35分鐘。（根據自家烤箱溫度進行調整哦）。
千里飄香谷
