烤腸披薩怎麼做|烤腸披薩的做法

“就著家裡現有的材料做了個披薩，簡單美味”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤腸披薩的做法步驟

• 1、主料裡的高粉橄欖油、酵母、鹽，清水，混合在一起（因為是突然做，確實沒有稱量，但是你可以控制水量，少量多次慢慢加入，以免麵糰太稀）

• 2、用手慢慢揉搓成團，反覆摔打揉搓，讓麵糰出筋光滑，軟硬適中的即可

• 3、靜止發酵一個小時左右，直到麵糰兩倍大

• 4、發酵好的麵糰，取出排氣，用擀麵杖擀開成大片

• 5、準備好披薩盤，底部刷少許油防粘

• 6、放入擀好的餅丕，整理好形狀，用叉子叉上小洞

• 7、160℃左右，烤十分鐘，讓餅丕定型

• 8、烤定型的餅丕取出，刷上一層番茄醬

• 9、撒上一層馬蘇裡拉乳酪

• 10、烤腸提前切小塊，擺放上去，撒上少許黑胡椒碎和披薩草

• 11、擺放上一層小番茄

• 12、最後撒上層馬蘇裡拉

• 13、中層160℃，烤25分鐘左右，芝士微黃即可

• 14、好吃的披薩，來一塊吧

• 15、香噴噴噠

小竅門

披薩的麵糰揉成軟硬適中的即可
披薩餡料的搭配看自己喜好了，家庭製作沒有“必須”一說，完全可以根據自己喜歡調整