“最早的時候，吃披薩好像一定就是要去披薩店裡，沒有烤箱的日子，總是要很久才可以吃上一頓，但是久而久之，和在外面吃老是會遇到的問題一樣，給的料吃起來一點也不滿足，才剛開始大塊大塊的吃，不一會兒，就吃完了，吃的人抓心撓肺，總想再來一份。
小編最喜歡吃的就是海鮮披薩，烤的燙燙的，新鮮端上來的樣子，簡直欲罷不能，一口下去餅皮鬆軟又有韌勁，帶著一股小麥的香味，自己家裡做的披薩，餡料豐富，滿滿的芝士與海鮮，把披薩都變成了派，披薩上的芝士全部融化開來，一拉開來，藕斷絲連。
蝦仁，魷魚圈，臘腸，加上健康美味的橄欖油，總有一樣可以啟用你的味蕾。”
1、備好主要食材。
2、麵包粉倒入麵包機桶內，加上清水、酵母、糖和鹽，接通電源，選擇揉麵功能鍵，時間為30分鐘。
3、麵糰揉至15分鐘，打開面包機蓋子，丟進黃油繼續揉15分鐘至結束，麵糰揉好後，把電源拔掉，讓麵糰在麵包機桶內自然發酵，夏天34度左右的氣溫，發酵時間約30分鐘就夠了，接下來處理配菜。
4、海蝦去殼，拔出蝦線，洗淨切段，魷魚去除內臟，收拾乾淨，切圈，切好的食材放入碗裡、調入鹽、黑椒碎和胡椒粉，拌勻醃製一會兒。
5、圓椒及洋蔥洗淨，切絲、臘腸洗淨，放入蒸鍋中大火蒸12分鐘左右，取出切薄片。
6、燒熱炒鍋，倒入橄欖油，將圓椒、洋蔥、臘腸煸炒至6成熟，盛起待用。【臘腸本身有鹹味的，煸炒時滲出的油脂和香味剛好可以被蔬菜吸收，增加香氣，素菜就不用額外加鹽炒制了】
7、繼續熱鍋，將海鮮也炒至6成熟，盛起待用。
8、麵糰發酵至體積到達原先的2倍大，取出麵糰。
9、在案板上滾圓排氣，蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘左右，再用擀麵杖擀成約4毫米厚的圓餅。
10、將麵餅移到披薩盆內，用手指將圓餅的邊緣儘量壓薄，再用餐叉在披薩餅上扎很多小孔以幫助排氣。
11、披薩餅上塗抹一層番茄醬，再鋪一層芝士條，靜置5分鐘左右。
12、在芝士上面均勻撒上蔬菜和臘腸。
13、披薩盤放入預熱好的烤箱中層，以220度，上下火烤15分鐘。
14、戴上隔熱手套，將披薩取出，再將海鮮均勻鋪好，海鮮上面撒下剩餘的芝士條。
15、放入烤箱中，繼續烤5-8分鐘至芝士融化即可。
16、成品。
小貼士：
1.黃油和芝士要提前從冰箱取出，在常溫中軟化解凍。
2.這個分量的食材，披薩盤不能小於9寸的，用方盤也行。
3.海鮮炒過之後會滲出一些水分，要倒掉，只取海鮮鋪在披薩餅上。
千里飄香谷
