咖哩烤翅飯的做法 雞翅換個新吃法---咖哩烤翅飯 咖哩烤翅飯怎麼做

“我家烤箱的利用率非常高，每天早餐都用它熱麵包，隔三岔五烤肉，碰上興致好時再加班烤個蛋糕麵包啥的，它是自從進了我們家就沒有閒過，真的是相當的敬業。
我喜歡烤箱也不斷推薦給身邊的好朋友，因為它實在是生活的好幫手，每次將材料準備好放進烤爐，它總是能象變魔術一樣在香飄滿屋時帶給我們無與倫比的美味享受，今天這道咖哩烤翅就是隨意搭配出的美味，因為喜歡咖哩的香味，在奧爾良烤翅料中撒了一些，再加點孜然粉，多重的香味混合味道好極了。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩烤翅飯的做法步驟

• 1、雞翅洗淨控幹，放入碗中。

• 2、將奧爾良烤翅粉咖哩粉孜然粉料酒鹽加入，攪拌均勻稍做揉壓後蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一個晚上。

• 3、醃製好的烤翅放在烤架上，放入預熱好２００度的烤箱中層，烤２０分鐘即可（中途翻一次面）。

• 4、烤肉的同時準備配菜，將青椒紅椒番茄切片，雞蛋中加蝦皮攪勻，蒜切片，調一份料汁：雞精、生抽、加少許水加澱粉調勻即成料汁。

• 5、鍋中加適量油燒熱後，將雞蛋炒散炒熟。

• 6、鍋中再加少許油先爆香蒜片。

• 7、將青椒紅椒番茄加入翻炒，炒到番茄出汁時加入雞蛋。

• 8、將料汁倒入，翻炒均勻。

• 9、待湯汁濃稠時即可出鍋。

小竅門

1、烤雞翅時烤架下要墊一個烤盤再鋪一層錫紙。
2、雞翅醃製時間至少4個小時以上才會入味，最好能醃一個晚上。