咖哩翅中怎麼做|咖哩翅中的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩翅中的做法步驟

• 1、將翅中洗淨

• 2、為使翅中吃味，翅中兩面各劃花刀後用鹽不停揉搓翅中表面，為翅中按摩5分鐘後醃製2小時備用

• 3、鍋中不用放油，雞翅本身表面就含有油脂，將雞翅平鋪在平底鍋中

• 4、開小火，將翅中煸至兩面微黃後，淋入紅葡萄酒，稍稍燜三分鐘左右

• 5、盤中放入適量的咖哩粉

• 6、將咖哩粉兌水調成咖哩汁，備用

• 7、將咖哩汁倒入鍋中，煮開後加入適量鹽、糖、鮮辣粉

• 8、煮至湯汁粘稠時，將翅中揀出碼在盤子，將鍋中的咖哩汁淋在翅中上即可，好吃又好看的咖哩雞翅上桌啦