紫薯板栗包的做法 懶人學麵食--紫薯板栗包 紫薯板栗包怎麼做

“前些日子聽老媽說她小時候吃過板栗包很好吃，我就很想試試。正好在美食上看到有南瓜樣子的小蒸包非常可愛，就很想試試看。沒想到，還真的很成功，開心呀。趕緊和大家分享下，真的很簡單的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯板栗包的做法步驟

• 1、先活一團面，這個步驟很簡單，就不多說了。我這次加了一個紫薯，所以顏色有些發紫。

• 2、將板栗提前煮熟，挖出裡面的肉。

• 3、加入糖，拌勻備用。

• 4、面發好了會比較鬆軟，看起來好像很多氣泡的樣子。

• 5、把發好的麵糰揉好，切成大小均勻。

• 6、包入板栗陷。我這個比較簡單，直接是用的比價粗的顆粒，吃起來比較有飽滿感。

• 7、像包包子一樣抱起來。

• 8、底部就是這個樣子。

• 9、正面用刀背滑幾下，看起來就有點像小南瓜了。

• 10、加點小點綴，就非常可愛了。然後上鍋蒸20分鐘左右，就可以出鍋了。

• 11、看樣子還是聽錯的，自己還是挺滿意的。第一次嘗試麵食，成功！

小竅門

個人感覺沒啥竅門。但是有幾個注意事項，一個是發麵要看到有氣泡感了，就是面發好了。另一個就是做成南瓜樣子的時候，按壓印的時候要用力點，不然蒸熟了就不清楚了。