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模擬紫薯麵包怎麼做|模擬紫薯麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:7.81K
模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 紫薯 (100克)
  • 麵粉 (300克)
  • 酵母 (3克)
  • 紫薯粉 (30克)
輔料
  • (適量)
  • 溫水 (適量)
  • 黃油 (60克)
  • 白糖 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

模擬紫薯麵包的做法步驟

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第2張

    1、紫薯含有豐富的營養一款看著有食慾的麵包,是否能喚醒你的胃呢?

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第3張

    2、將所需的材料準備好。

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第4張

    3、將酵母粉倒入溫水中攪拌均勻備用。

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第5張

    4、準備一個乾淨不鏽鋼大碗,倒入麵粉,紫薯粉,還有紫薯泥用擀麵杖擀散,倒入各種粉類中,揉搓成麵糰。黃油最後與麵糰揉搓均勻,看著外表比較光滑即可。將麵糰放入溫水中,等待發酵至兩倍大。

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第6張

    5、將發酵好的麵糰揉成光滑長條麵糰,用刀切成小段,取其中一個麵糰,擀成6釐米後,放入豆沙。

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第7張

    6、做成紫薯的樣子,即紫薯胚子。

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第8張

    7、依次做了6個,放置繼續發酵兩倍大。20分鐘。

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第9張

    8、發酵至兩倍大,入烤箱170度。30分鐘。

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第10張

    9、等待溫度適中,不燙手取出,入盤。

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第11張

    10、成品圖。看著像不像呢?

  • 模擬紫薯麵包的做法 模擬紫薯麵包怎麼做 第12張

    11、成品圖,餓了吃吧!趁熱好吃。