西紅柿澆面的做法 酸酸甜甜就是我——西紅柿澆面 西紅柿澆面怎麼做

“本不愛番茄的味道，一次和室友去蘭州拉麵館吃了番茄牛肉蓋澆面，至今回味無窮。在家簡單的幾塊錢，也能烹調出外面麵館的味道！值得給家人一份嚐嚐哦！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿澆面的做法步驟

• 1、西紅柿、馬鈴薯、雞肉切丁，雞肉加少許鹽、料酒、澱粉醃製片刻

• 2、馬鈴薯丁和雞肉丁下鍋稍炸

• 3、鍋中留少許底油，西紅柿丁下鍋翻炒出汁

• 4、加入番茄醬繼續翻炒，加水熬煮

• 5、再倒入炸好的馬鈴薯丁和雞肉丁，調入糖和鹽，待湯汁稍稍粘稠即可

• 6、在做澆汁的同時，把手擀麵煮熟，裝盤

• 7、把澆汁淋在面上就可以囉！