酸酸甜甜 西紅柿茄子怎麼做|西紅柿茄子的做法 西紅柿&茄子

“兔子小的時候每次放學回家都有媽媽做好的美味，進門就可以吃飯，從那時候兔子就想，以後要讓爸媽下班後進門就吃飯，雖然現在兔子做飯還是菜鳥，但是偶爾也可以實現一下自己童年的小想法，今天就做了一個酸酸甜甜的西紅柿茄子，配上白白的饅頭，真是美味啊，正好讓爸媽進門就吃上了飯，做法依然是超級簡單，誰讓兔子是個菜鳥(>_<)”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿茄子的做法步驟

• 1、茄子去皮切小塊，木耳泡發，放在一起備用

• 2、柿子去皮切塊，蔥、姜、蒜準備好

• 3、熱鍋入冷油，放入花椒炸香

• 4、稍微晾一下再加入蔥、姜、蒜，否則你會被濺起的油花驚呆了(⊙o⊙)

• 5、調小火，放入西紅柿，用鏟子慢慢碾碎西紅柿，直至軟爛，出現紅汁

• 6、放入茄子和木耳，攪動讓其沾上西紅柿汁

• 7、加入醬油、鹽，小火燉到茄子變軟變色就可以出鍋了，出鍋前加入一點香油，會很不錯哦，兔子喜歡蘸饅頭吃，所以不收湯

• 8、正好在爸媽下班進屋的時候出鍋！！配上饅頭真是香啊，尤其是用饅頭蘸菜汁，酸酸甜甜，兔子百吃不厭