“夏季炎熱,晚餐吃點什麼??還是吃點比較清淡,簡單的。今天就做炸醬麵吧!!!自制東北雞蛋醬,每次吃的很撐呵呵!!”
1、買現成的拉麵根據人的多少來買。醬我一般用香其醬人多可以兩袋,醬可以用豆瓣醬或者東北自己做的大醬。蔥,辣椒(能吃辣可以放多點幹辣椒),青椒切成末。
2、鍋中放入少許油。
3、打入兩個雞蛋。
4、迅速攪拌。
5、然後放入青紅辣椒,蔥。
6、放入醬加少許溫,熬到粘稠狀態(小心別糊鍋底)。
7、盛盤撒少許香菜即可。ok!
8、煮麵大家應該都會。想吃硬點的一開就撈出,撈出後用冷水過一下這樣麵條勁道涼快。適合夏天食用。
9、整個過程做完,有喜歡炸醬麵的不妨試試!!