木耳雞蛋炸醬麵怎麼做|木耳雞蛋炸醬麵的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳雞蛋炸醬麵的做法步驟

• 1、木耳泡發，切絲，胡蘿蔔切絲，蔥切段。

• 2、雞蛋炒熟盛出。

• 3、鍋中加油燒熱，一勺甜麵醬，一勺黃豆醬爆香，放入蔥花。

• 4、放入木耳翻炒片刻，加半碗水。

• 5、燜炒至粘稠。

• 6、放入雞蛋蛋碎，放鹽和雞精關火。

• 7、胡蘿蔔開水焯兩分鐘。

• 8、麵條和青菜煮熟撈入碗中。

• 9、麵條擺上蘿蔔絲和炒好的雞蛋，拌勻。