美味麻辣花生如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中加水、八角、麻椒、辣椒、鹽，水燒開後，放入花生煮10分鐘關火，泡1小時。

2. 把泡好的花生撈出，去皮，控幹水分。

3. 鍋燒熱後加一點油，倒入去皮的花生，不斷翻炒。然後加入麻椒繼續炒片刻，再把辣椒剪成細絲放進去炒，出鍋前加鹽即可。

烹飪技巧

1.花生去皮時很費勁，要堅持呦！2.炒花生時要全程小火，要有耐心呦！3.愛吃辣的朋友，出鍋前可以再放點辣椒粉！