1、蘆筍洗乾淨切成小段。
2、西蘭花也切成小塊。
3、洋蔥切絲。
4、燒熱鍋倒入蔬菜油先爆香大蒜。
5、倒入西蘭花邊炒邊加少許水。
6、西蘭花炒至軟加入蘆筍繼續翻炒。
7、放入洋蔥炒片刻加少許生抽、白糖、雞精然後勾個生粉芡即可。