主料
輔料
具體步驟
1.準備好雞蛋和東北大醬
2.放油,塌雞蛋,最好不要攪的太碎,感覺大塊的雞蛋好吃,有味道
3.雞蛋塌成形後,放大東北大醬,炒開,讓大醬充份的包裹雞蛋後,加一勺水,小火燉開
4.出鍋前放點蔥花,提味