象形橘子饅頭怎麼做|象形橘子饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

象形橘子饅頭的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨切成小塊

• 2、放入攪拌機中加入少許水，低檔慢慢攪拌成泥

• 3、攪拌好的胡蘿蔔泥倒入一個盆中

• 4、麵粉稱好放入盆中

• 5、放入酵母和白糖

• 6、之後再放入攪拌好的胡蘿蔔泥

• 7、先用筷子攪拌成絮狀，如果幹可以加入適量的清水，然後在用手揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發三小時以上

• 8、醒發好的麵糰切成一個個小劑子

• 9、撒上乾粉之後按扁

• 10、然後包上蜜豆餡料

• 11、收口包好

• 12、之後用麻布（一定要是麻布或者屜布，因為這一步是為了讓其更像橘子的表面，更有真實感）包好，稍微用力按幾下

• 13、包好之後放平，用筷子按出幾道紋理

• 14、然後依次都做好放置半小時進行第二次醒發，之後蒸鍋做水燒開放入醒發好的饅頭，燒開之後小火蒸半小時左右就可以了

• 15、成品圖

• 16、成品圖