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發表於:2024-01-04
食材明細主料抹茶桃山皮(3克)輔料櫻桃桃山皮(26克)豆沙餡(21克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形甜品之柿子甜品的做法步驟1、所有的材料準備好。2、把所有材料分好克數。3、模具準備...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(300g)輔料火龍果(適量)酵母(4g)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)玫瑰饅頭的做法步驟1、火龍果皮適量。2、火龍果皮榨汁備用。3、麵粉300g,酵母4g、火龍果汁適量(不夠...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)芥蘭(適量)蝦仁(適量)火腿腸/雞肉腸(適量)火腿腸/豬肉腸(適量)臘腸(適量)黃瓜(適量)鮮小紅辣椒(適量)紅櫻桃罐頭(適量)輔料清水(適量)清油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量...
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發表於:2024-01-02
“造型饅頭還是採用了一次發酵的辦法,只要面揉好了,發酵時間夠,饅頭還是很喧軟的喲。因為菠菜粉會因高溫而變色,但是總比加色素好,所以我還是堅持新增果蔬粉,更有營養呢。”食材明細主料中筋...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(200克)水(100克左右)糖(10克)酵母(2克)油(少許)輔料豆沙餡(若干)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)象形花生包的做法步驟1、主材料全部拌勻和成光滑麵糰。這次材料中加了油,可以...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(一個)肉鬆(一把)紅椒(半個)輔料鹽(1克)巧克力醬(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形動物的做法步驟1、饅頭切片,用剪刀剪三個斑馬的樣子(我用的花捲)2、雞蛋打散...
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發表於:2020-09-18
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘上次在外邊的一個店裡吃到一種超級有趣又好吃的小吃,感覺做起來應該也不是很難,就自己在家做了些,雖然第一次做,有些地方...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母(5克)白糖(15克)清水(適量)胡蘿蔔泥(250克)蜜豆餡料(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)象形橘子饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小塊2、放入攪拌機中加入少...
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發表於:2024-01-02
“這個土豆包比普通的肉包子做法還簡單,不需要學會捏褶子,只要捏緊收口,再用筷子或者牙籤戳幾個孔,然後裹上可可粉和粘米粉的混合粉即可,但是它的成品卻比肉包子更吸引”食材明細主料中筋面...
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發表於:2024-01-02
“小米蕉,南方人稱之為“粉蕉”,這仿蕉饅頭可以剝皮吃,非常有趣,特別受孩子們歡迎”食材明細主料新良中筋麵粉(100g)水(50g)奶粉(5g)細砂糖(10g)酵母(1g)玉米油(2.8g)輔料可可粉(0.5g)南瓜粉(1.5g)甜味(口味...
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發表於:2024-01-03
“當你看到這一幀圖片之時一定會咋舌:這可是美食檔不可以擺核桃的,還是一黑一白,幾個意思?我告訴你:這可是障眼法的技巧:下方的是假核桃。你不信吧?它是蘇杭一帶最負盛名的糕點:核桃酥!看它的顏...
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發表於:2024-01-08
“好看的麵點”食材明細主料麵粉(500g)水(240g)輔料糖(20g)泡打粉(6g)酵母(10g)果蔬汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)象形玫瑰饅頭的做法步驟1、所有東西加一起攪拌,揉光滑。2、醒15分鐘,後...
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發表於:2020-04-20
準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:15分鐘包子是每個人都吃過的,作為早餐它是很好的人選。在早餐店裡,有很多種類,,但是如果你自己學會了包象形蘑菇包,每天吃...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料木瓜(半個)輔料水澱粉(適量)配料蜂蜜(30毫升)白糖(20克)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形木瓜的做法步驟1、先把木瓜洗淨。2、削去外皮。3、用小刀剔出均勻的曹溝...
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發表於:2018-02-22
中國的取名,都是根據它的實際情況來取的,人名如此,瓜果蔬菜也是如此。黃瓜是常會食用到的,且味道可口,喜歡吃的人們也是比較多的,而且黃瓜的做法也多。那大家知道黃瓜為什麼叫黃瓜呢?以下小...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料澄粉(100克)紅心火龍果(半個)豆沙餡(適量)輔料糯米粉(50克)菠菜汁(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你火龍果的做法步驟1、準備食材:紅心火龍果(半個),菠菜(一棵)分別用料理機打汁...
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發表於:2023-12-30
“喜歡學習各種各樣的的卡通造型饅頭,樂趣無窮😃😃溫馨提示🌸🌸🌸1.做比較立體的卡通饅頭,麵粉建議選擇低筋麵粉!就是我們經常做蛋糕用的低筋粉,做一般的刀切小饅頭花捲,可以選擇低筋或者中...
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發表於:2024-02-25
“蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。色澤潔白晶瑩,餃子形態美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮...
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發表於:2024-02-28
“在酒店吃過這個菜,酸酸甜甜的一直奇怪不知道這個是什麼東西,後來突然發現其實不過就是冬瓜麼,於是自己動手原來簡單的不能再簡單了,”食材明細主料紅酒(100毫升)冬瓜(適量)輔料白糖(40克)酸甜(...
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發表於:2024-02-23
“瞎捯飭的自創花樣茄子饅頭。”食材明細主料麵粉(適量)輔料紫薯(適量)菠菜(適量)配料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形茄子饅頭的做法步驟1、熟紫薯泥。可以用勺子碾碎也可以...
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發表於:2024-01-02
“相信沒有一個小朋友能抗拒造型可愛的點心,就算是大人,也往往被精緻的點心所吸引。在製作的過程中,我將葉子的配方和步驟詳細的記下來,步驟可以說是十分詳細了。每個品牌的水磨糯米粉和澄...
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發表於:2024-01-03
“在廣東早茶點心裡,豆沙包是老廣們愛吃的點心之一,可以說任何一家酒樓幾乎都有豆沙包的存在。但是長期不變的外形,對於小朋友和年輕人來說,始終欠缺一定的吸引力。因此在3、4年前就有酒樓...
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發表於:2024-01-27
“趣味玉米果:取材方便,做法簡單,色彩誘人,清香軟糯,寶貝們也會愛上吃粗糧~~~玉米麵熱量很低,食後可消除肥胖人的飢餓感,是減肥期的代用品之一。玉米麵降血壓降血脂,所含的胡蘿蔔素,被人體吸收...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料麵粉(450克)紫薯(1根)乾酵母(5克)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄串饅頭的做法步驟1、將紫薯去皮蒸熟,與麵粉混合一起,乾酵母調少許溫水加入混合紫薯的麵粉中,合成...
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發表於:2020-04-20
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘誘人可口的象形蘑菇包是最近出現的一款點心,蘑菇包的做法多樣,不同地方根據當地的口味,味道都有差別,餡也分甜餡的和鹹餡...