雜糧面餡餅的做法 健康好吃的——雜糧面餡餅 雜糧面餡餅怎麼做

“健康好吃的雜糧面餡餅。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜糧面餡餅的做法步驟

• 1、準備好雜糧面（燕麥面50克、小米麵50克、蕎麥麵50克、黃豆麵50克、全麥粉50克、黑米麵50克）。

• 2、準備好麵粉。

• 3、將麵粉倒入雜糧面中。

• 4、雜糧面與麵粉加酵母和成麵糰，麵糰用發麵法，這樣做出的餡餅比較柔軟，用保鮮膜蓋上，餳20分鐘。

• 5、準備好肉餡。

• 6、肉餡里加入大蔥末、醬油、鹽、白糖、少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，直到肉餡開始上勁，變得粘稠即可。

• 7、將餳發好的麵糰用力搓揉幾分鐘，分成大小均勻的劑子。

• 8、用擀麵杖擀成皮，包入餡料，捏緊，用平底鍋或者電餅鐺子慢慢烘烤至兩面金黃起酥即可。

小竅門

1、雜糧面可根據自己的口味來搭配。
2、我搭配的這個粗糧面是適合血糖高的人食用，若是血糖不高的人可加些玉米麵，營養會更好。