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胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭的做法 胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭~玫瑰~刺蝟~毛毛蟲 胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:9.97K
胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭的做法 胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭~玫瑰~刺蝟~毛毛蟲 胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭怎麼做

東北天氣驟冷,寶寶肺炎剛出院。昨天給寶寶做的藍莓山藥剩了大半瓶三花蛋奶,剛好今天可以給寶寶蒸蛋奶饅頭。而且寶寶不能出門,就當玩手工了!~

食材明細

主料
  • 麵粉 (1000g)
輔料
  • 雞蛋 (2個)
  • 牛奶 (150ML)
  • 三花淡奶 (一盒)
  • 胡蘿蔔 (1根)
  • 黑米粉 (適量)
  • 酵母 (10g)
配料
  • 白糖 (3湯勺)
  • 花生 (適量)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

胡蘿蔔蛋奶雙色饅頭的做法步驟

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    1、材料準備好後,把牛奶稍微加熱一下,溫度要求不燙手為好,把酵母加入牛奶中,用手攪動一下,有結塊就捏碎。

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    2、將糖、雞蛋放入麵粉中

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    3、將糖和雞蛋與麵粉攪勻。之後放入牛奶和蛋奶,將麵糰揉勻,因為我滿手是面沒法拍照,所以這步沒圖~

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    4、將揉好的麵糰分成兩半,一半放入黑米粉(這次的黑米粉是假的,裡面好多白大米粉),一半放入胡蘿蔔蓉。胡蘿蔔是用可以擦蓉的擦板擦出來的。放入胡蘿蔔蓉後,麵糰會變稀,適量放入麵粉,揉到麵糰成型。將兩個麵糰分別放入兩個盆中發酵。東北天氣冷,我是蓋著蓋子,在窗臺上晒著發的。

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    5、面發好後,用手指用力戳麵糰,會很容易戳到底,而且戳出的洞不會迅速縮小,用刀切開後有非常豐富的大毛孔。面想要做成什麼形狀就看大家自己喜歡了。這個是刺蝟,眼睛是花生粒。

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    6、這是比較失敗的玫瑰和蝴蝶

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    7、刺蝟還是最可愛的~~

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    8、這是第一鍋剛出鍋的照片

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    9、這是我們三口人吃完一頓的戰果~~~~震撼啊!!!真滴很好吃,我只做了一個冬瓜燉排骨,結果三口人搶著用饅頭沾湯吃~

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    10、這個雙色饅頭不是太好看,不過很好吃~

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    11、這是之前做的雙色饅頭,熊貓

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    12、玫瑰

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    13、毛毛蟲,寶寶自己揉的麵糰,我幫著穿的

小竅門

不要像我買到假的黑米粉哦,顏色很輕還很扎手。發麵時間能長一點最好,我著急做飯,只發了一個小時,有點短。