家常洋蔥炒雞蛋怎麼做|家常洋蔥炒雞蛋的做法

“洋蔥作為蔬菜中的皇后，在冬天的餐桌上是必不可少的。洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。雞蛋含有人體需要的蛋白質，兩種的結合不僅味道鮮美，而且簡單易學，方便快捷，深受上班族的喜愛。常吃洋蔥，軟化血管，冬天必備的滋補菜，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常洋蔥炒雞蛋的做法步驟

• 1、洋蔥洗淨備用控幹水

• 2、雞蛋打散，裡面加兩滴清水或者兩滴白酒這樣炒蛋特別嫩

• 3、油溫一定要高點，炒蛋才出蛋香味

• 4、炒好盛出備用

• 5、油鍋加少許油，加洋蔥炒

• 6、加雞蛋

• 7、加生抽，胡椒粉，老抽（不要多），鹽，出鍋

• 8、成品

小竅門

洋蔥不要炒的時間太長。