1、食材:雞蛋。
2、洋蔥葉。
3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、將洋蔥葉清洗一下,撈出。
6、放在案板上切碎,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液鹽翻炒成塊。
8、接著,合入洋蔥葉翻炒翻炒至斷生。
9、然後,加點鹽、雞精。
10、調味炒勻即成。