“家裡有人很喜歡吃捲餅,經常買雞肉卷吃。自己在家其實也不麻煩,還料足哈。”
1、準備好雞腿和醃肉料
2、雞腿去皮去骨,加入醃肉料拌勻後冷藏醃製幾個小時
3、麵粉和燕麥片拌勻,加入酵母、鹽、糖、油,打入一個雞蛋
4、再加適量溫水揉成較軟的麵糰,蓋上放置一邊待用
5、醃製好的雞腿肉放烤盤上,放入烤箱中層200度上下火烤20分鐘
6、生菜洗淨,洋蔥、胡蘿蔔切絲
7、烤好的雞腿肉涼晾,撕粗條
8、把麵糰分成6等份,蓋上靜置鬆馳10分鐘
9、把麵糰擀薄成餅皮
10、平底鍋刷一層油,不要太多,放入餅皮兩面煎好
11、餅皮上放上生菜,加些芥末醬青瓜蓉
12、放上配料再加一些青瓜蓉
13、捲起來就好啦,非常好吃哦