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發表於:2024-01-31
食材明細主料丸子(適量)豬骨頭(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)骨頭丸子香鍋的做法步驟1、備湯火鍋的丸子2、豬骨放進電壓鍋里加清水,姜,3、高...
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發表於:2024-01-11
“又是一年芋頭季節,特喜歡吃紫芋。燉著吃、煮著吃、炒著吃、煲湯,還以炸著吃。炸芋頭比炸薯條的熱量低,加一點糯米粉,香蔥、炸粉做成丸子,外酥裡軟,一口一個根本停不下來。”食材明細主料紫...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料肉末(適量)輔料饅頭(適量)雞蛋(1個)胡蘿蔔(適量)配料姜(適量)蔥(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭肉丸子的做法步驟1、先把...
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發表於:2024-01-04
“正是吃芋頭的季節,我們家最受歡迎的就是這道炸芋頭丸子了,外酥裡嫩真的很好吃!”食材明細主料芋頭(800g)麵粉(300g)香蔥(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥...
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發表於:2024-02-26
“海南比較有特色的火鍋有海南定安骨頭火鍋、石山羊肉火鍋及陵水海鮮火鍋,其中骨頭火鍋和羊肉火鍋滿大街都是,不論春夏秋冬,街邊的大排檔總是坐滿了食客,一眼望去,只見煙霧蒸騰,人人大汗淋漓...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料芋頭(500克)五花肉(500克)輔料雞蛋(1個)薑末(適量)酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)生抽(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨蒸軟。2、去皮打成泥。3、五花...
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發表於:2024-02-26
“芋頭和地瓜都是對人體極為有利的食品。偶爾一次在外面吃飯時,發現了芋頭地瓜丸子,妞妞及其喜歡。回家便進行了嘗試,經過幾次調整終於大功告成,全家人都給予肯定,一致認為比外面買的還好吃...
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發表於:2024-01-07
“肉香魚丸子用空氣炸鍋做的,香,無油煙無汙煙。”食材明細主料豬肉(500克)魚肉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)八角粉(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)肉...
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發表於:2024-01-09
“香酥芋頭丸子是我很喜歡吃的一種零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,裡面的芋頭粉粉,口感豐富,回味無窮。平價的下午茶,根本聽不下來——香酥芋頭丸子。食材實惠、平民,就是小芋頭、粘...
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發表於:2024-01-11
“油炸食物總是讓人垂涎三尺,炸丸子是我最喜歡的一種油炸美食。今天要炸的和平時不一樣——有餡的炸丸子。用芋頭在外皮包裹紫薯餡,炸的丸子不僅外皮脆,紫薯香,還好看。”食材明細主料小芋...
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發表於:2024-01-11
“油炸的芋頭丸子遠遠的就能聞到香味,加點辣椒,讓人食慾大增,辣椒有減少油膩感。油炸薯條吃膩了,換一個口味吧。香辣芋頭丸子,讓你吃一次就愛上這口味。”食材明細主料芋頭(600克)粘米粉(200克...
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發表於:2024-01-08
“還不到一個月就過年了,年味濃濃,飄香四溢,少不了油炸的丸子,寓意團團圓圓,圓圓滿滿,幸福圓圓。有的油炸丸子真的非常好吃,一端上桌,就被搶光——酥香的芋頭蝦米丸子。酥香的芋頭蝦米丸子,鮮鮮...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豬肉餡(400克)麵粉(2大勺)大骨湯(半鍋)雞蛋(1個)輔料青菜(適量)粉絲(適量)蟹肉棒(適量)小香腸(適量)大蝦(適量)豆腐泡(適量)豆腐(適量)豆腐皮(適量)木耳(適量)金針菇(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)雞腿菇(適...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料剩饅頭(2個)輔料雞蛋(1個)生薑(適量)大蒜(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭丸子的做法步驟1、食材。2、剩饅頭切...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料鯽頭魚(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽頭魚丸子的做法步驟1、新鮮的鯽頭魚一斤。2、洗淨,去腮及脖頸間石子,一半魚留頭(全部魚身的話肉太細...
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發表於:2020-09-21
準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘軟骨雞肉丸子鍋是一道我在外出吃飯時,在一家我經常光顧的餐館裡必點的食物,味道超級棒,深得我的青睞。既有軟骨的嚼勁,又...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豬排骨(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)幹澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨丸子的做法步驟...
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發表於:2023-12-27
“糯米粉可以多放些,會更好吃。沒有豬油,可以放普通油。”食材明細主料芋頭(適量)糯米粉(適量)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(少量)醋(少量)蠔油(適量)豬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-13
“毛頭丸子,實際上常出現在定州的農村紅白喜事“八大碗”中,是用山藥(紅薯)粉條做的素丸子。粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。”食材明細...
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發表於:2020-04-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香香的炸芋頭肉蘿蔔丸子,炸了的芋頭外酥內軟,而且這道菜不僅僅只有芋頭而已,還有五花肉/胡蘿蔔這些原料搭配一起。芋頭...
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發表於:2024-02-25
“丸子的形狀很討喜,圓圓的,象徵中國人喜歡的團團圓圓。加入饅頭碎,中和了肉餡的油膩,更健康,而且風味獨特。”食材明細主料豬肉餡(適量)饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)配料生抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料低粉(250克)奶粉(20克)溫水(120克)輔料白糖(15克)酵母粉(3克)饅頭貼紙(幾片)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃小丸子奶香饅頭的做法步驟1、低粉,奶粉,加入溫水,白糖,酵母粉一起放入面...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料饅頭(兩個)豬瘦肉(兩斤)姜(一塊)蒜(一把)蔥(一根)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)麵粉(半碗)芡粉(適量)水(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)饅頭豬肉丸子的做法步驟1、豬瘦肉切成小長條形...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鯽頭魚(適量)雞蛋(適量)輔料蔥姜(適量)八角(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)香煎鯽頭魚丸子的做法步驟1、...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬肉餡(一斤)輔料饅頭渣(100克)熟粉條(150克)姜(5---6片)蔥(3---5段)小幹辣椒(2---3個)配料鹽(6克)雞精(10克)味精(3克)黑胡椒粉(3克)王守義十三香(5克)姜粉(3克)白糖(3克)料酒(50克)醬油(50克)大料(3---5...