“每次去菜市場到賣雞肉的地方都會買好多，豬肉倒反而一般般朋友前幾天來家裡吃飯買了雞腿肉給小朋友做紅燒雞腿的買了有點多所以留了三個拿來做雞排飯哈哈，都覺得自己太會過日子了不許笑我哈主要還是貪吃下了一段時間的雨終於消停一會兒了，天氣還是很悶熱食慾也是忽高忽地”
1、準備兩個這個大的雞腿肉，最好買新鮮的冷凍的那種不知道凍了多久，口感肯定不好我還特意泡了半小時去血水。
2、用刀剁掉這個頂上的骨頭。
3、我是用修眉毛的刀片順著這個骨頭往下就可以了很輕鬆的去骨。
4、然後用牙籤戳洞洞，這樣醃製的時候會更容易入味哦。
5、弄好的雞肉塊兒再次沖洗一下放入一個大碗裡兩勺薑片，一勺料酒，四分之一勺胡椒粉，一勺生抽，少許鹽雙手反覆抓揉，蓋上保鮮膜醃製幾個小時，提前一晚醃製更好呀。
6、我們來調照燒汁兒:兩勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，四分之一勺老抽，大半勺蜂蜜，加兩勺清水攪拌均勻這個啊每個人口味不一樣，自己拿筷子嘗一下。
7、平底鍋中放少許油，稍微加熱醃製好的雞腿肉放進去煎至金黃，不要太著急翻面哦小火不會那麼容易糊的大概兩分鐘左右晃動看看。
8、給你們看看煎至的很漂亮吧。
9、翻面煎至金黃。
10、調好的照燒汁兒倒進去，中小火燜一會兒。
11、中間可以用牙籤戳一下沒有血水基本就可以啦【最好中間的時候多翻面幾次會更入味兒哦】。
12、看著就很誘人吧。
13、煎好的雞肉拿出來切成均勻的塊兒配上香噴噴的米飯，其實還可以配一點蔬菜，或者白灼的蘆筍我是一個不折不扣的肉食主義者所以直接盤肉了。
14、好久沒有喝咖啡了，順道來一杯找一個好看的劇，完美的週末。
15、我們終其一生不過是想找一個能一起好好吃飯的人。
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千里飄香谷
