1、準備雞腿兩個。
2、拆骨留肉,用涼水沖洗乾淨。
3、雞肉、洋蔥、燈籠椒切塊,薑切片備用。
4、放入除食用油以外所有醬料抓勻,醃製2小時(可以隔夜冷藏),想現吃可以多抓一會兒。
5、去掉薑片。把肉和洋蔥、燈籠椒穿串放入錫紙烤盤。
6、烤箱預熱200°烤10分鐘。取出刷油,翻一面刷油再烤10分鐘。
7、香噴噴的烤串出爐。
8、成品圖。
9、成品圖。