“小米粥搭上煎餛飩,很不錯的早餐”
1、熱鍋涼油,小火下餛飩,擺好,大火稍微煎一下
2、加開水,餛飩高的一半就好,小餛飩容易熟
3、雞蛋加蒸魚豉油打散,均勻的加入鍋中,面上撒上紫菜碎(一般撒蔥花)
4、雞蛋凝固後翻面煎一下,(如果不好翻,不翻也可以)
5、扣上盤子,出鍋,上桌