簡單而樸實 葡萄乾枸杞玉米發糕怎麼做|葡萄乾枸杞玉米發糕的做法 葡萄乾枸杞玉米發糕

“很喜歡吃雜糧，但有時老是想不起來怎麼吃更好，好在有美食天下，沒事就看看有什麼好的方子，看到月亮晶晶的菜園子的發糕帖子挺好做，也學了一下。拍的圖不是太好，和大家分享！女兒喜歡葡萄乾，所以加了些料稍改動一下下”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄乾枸杞玉米發糕的做法步驟

• 1、酵母溶於130g溫水中(水溫不得高於40度)，放幾分鐘

• 2、把葡萄乾放水裡浸泡發大後撈出備用，枸杞用水沖洗下放水裡浸泡後撈出備用（這個忘了拍圖）

• 3、除酵母外的所有材料混合

• 4、倒入酵母水，合成麵糰

• 5、把和好的麵糰放入墊了紗布的盆裡

• 6、麵糰蓋保鮮膜放在溫暖處發酵到原來體積的兩倍大後，葡萄乾和枸杞擺放到表面

• 7、冷水上鍋,大火蒸30分鐘左右，蒸好悶3分鐘後再開蓋。

• 8、切塊後開吃

小竅門

發糕麵糰比較粘手，用手和麵會貼手上，可以用勺子