“炒飯,營養豐富,用材少,快速好吃。毛豆香腸炒飯用毛豆、香腸、蔥、油、鹽、醬油等簡單食材。毛豆可以改善大腦的記憶力和智力,含含豐富的食用纖維、易吸收的鐵和鉀,是兒童補鐵食物之一,毛豆還具有養顏潤膚。陽臺上拔幾根蔥,加上家裡常備的香腸,就能做出美味的營養的毛豆香腸炒飯。小孩不但喜歡吃還補充營養。”
1、準備好食材:米飯、毛豆、香腸、香蔥;
2、熱鍋倒油,爆香毛豆,放香腸小火煎熟;
3、加入米飯,中火翻炒;
4、加醬油,把米飯炒到巴拉巴拉響;
5、放鹽、蔥,炒均即可;
1.毛豆去殼洗淨,選擇飽滿的毛豆;
2.煎香腸要小火,火大容易煎糊;
3.米飯要炒到巴拉巴拉的響才美味。