1、麵粉放入盆中,加入些許白糖
2、酵母用溫水化開
3、和成較軟的麵糰,放室內發酵3小時左右
4、發好的麵糰取出放入化好的鹼水排氣揉,擀成大圓片,放入調好的油酥,
5、切成劑子,按圓,做成自己想要的形狀
6、再次醒發10分鐘
7、放入電餅檔烙制兩面金黃,裝盤開吃。
鹼水用開水化