“棋子燒餅為唐山特產,很多唐山老鄉出門都會帶上棋子燒餅,今天參考了谷小光棋子燒餅的做法自己動手試了試。”
1、倒上面粉。
2、倒入油。
3、倒入水。
4、和麵和成麵糰醒10分鐘。
5、在倒入麵粉。
6、倒入油。
7、一勺酵母。
8、用筷子和成油酥。
9、把肉剁成肉粒。
10、倒入一勺鹽、一勺五香粉。
11、加入蔥花。
12、把醒好的麵糰拿出擀平。
13、抹酥。
14、把抹好酥的面捲起。
15、揪成小麵糰。
16、把小麵糰刷上蛋液撒上芝麻。
17、放入烤箱20分鐘溫度200。
18、新鮮的棋子燒餅出爐了。
烤的時候要看好顏色如果顏色深了就把溫度往下調。