粘糕餅子怎麼做|粘糕餅子的做法

“大黃米麵做的年糕餅子，香甜可口。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粘糕餅子的做法步驟

• 1、大黃米麵備好。

• 2、加入少量涼水，用手揉搓至沒有乾麵。

• 3、加適量開水燙麵，揉成麵糰，醒10分鐘。

• 4、取適量豬油放入碗中。

• 5、加適量紅糖，揉搓在一起。

• 6、做好的紅糖餡，分成小劑子。旁邊深色的是豆沙餡。

• 7、電餅鐺預熱，轉小火，刷適量油。將黃米麵包好餡料，拍成餅狀，放入電餅鐺。上下火，小火4分鐘。

• 8、出鍋裝盤，美味即成。

• 9、來個特寫。